Kako napraviti kolač u šalici

Želite kolač, ali nemate dovoljno vremena, energije ili sastojaka da ga napravite? Zašto ne napravite tortu od krigle? Većina kolača kolačići su dovoljno veliki da mogu poslužiti samo 1 ili 2 osobe. Najbolje od svega, spremni su za nekoliko minuta! Jednom kada upoznate osnove izrade kolača od krigle, možete eksperimentirati s vlastitim zavojima i varijacijama.

Izrada kolača od vanilije

Izrada kolača od vanilije
Isprskajte unutrašnjost velike, mikrovalne pećnice sprejom za kuhanje. Nabavite kriglu od 12 do 16 unci (350 do 475 ml) i poškropite je sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Želite koristiti veliku kriglu kako biste omogućili da se kolač digne kada ga kuhate.
  • Ako nemate sprej za kuhanje, lagano namažite šalicu maslacem ili uljem za kuhanje.
Izrada kolača od vanilije
Kombinirajte suhe sastojke u šolji. U šalicu izlijte ¼ šalice (25 g) univerzalnog brašna, 2 žlice (30 g) granuliranog šećera i ½ čajne žličice (2 g) praška za pecivo. Sve zajedno promiješajte vilicom ili mini šlagom.
  • Za manje slatki kolač dodajte prstohvat soli.
Izrada kolača od vanilije
Pomiješajte u mokrim sastojcima. sipati šalica (59 mL) mlijeka u šalicu. Dodati žličica (2,5 ml) ekstrakta vanilije i žlice (22 ml) kanile ili biljnog ulja. Sve promiješajte žlicom, često strugajući dno i stranice krigle.
  • Za vegansku verziju koristite nemasno mlijeko.
Izrada kolača od vanilije
Po želji umiješajte malo prskanja. Ovo je sjajna opcija ako pravite tortu za rođendan ili "funfetti". Okrugli, konfetni tipovi najbolje bi funkcionirali, ali možete koristiti i druge vrste. Planirajte da koristite oko 2 žličice šprica.
  • Ne morate to činiti ako pravite običan kolač od vanilije.
  • Izvrsna alternativa je korištenje mini čokoladnih čipsa.
Izrada kolača od vanilije
Mikrovalnom pecite kolač 90 sekundi. Stavite šalicu u mikrovalnu, a zatim kuhajte 90 sekundi, po mogućnosti na 70 do 80% snage. Ako ne znate kako postaviti napajanje na mikrovalnoj pećnici, koristite punu snagu i pažljivo gledajte tortu.
  • Ako se brinete da li ćete napraviti nered u mikrovalnoj, stavite papirni tanjur ili papirnati ručnik ispod tegle ili iznad njega.
Izrada kolača od vanilije
Ostavite da se torta malo ohladi prije nego što je pojedete. Nakon 2 do 3 minute, kolač će biti dovoljno svjež za jelo. Možete ga jesti ravno iz kriglice ili ga izbaciti na tanjur. Možete ga poslužiti i sa šlagom ili sladoledom.
  • Za maštovitiji kolač prerežite ga na pola, a zatim 1 polovicu premažite marmeladom. Sklopite je natrag, a zatim je zamrznite maslacem od maslačka.

Izrada čokoladnog kolača

Izrada čokoladnog kolača
Podmažite unutrašnjost velike, mikrovalne pećnice. Odaberite veliku šolju koja iznosi oko 12 do 16 unci (350 do 475 ml). Ako je nešto manje, kolač se može preliti i napraviti nered. Lagano namastite unutrašnjost šalice; to će kolač lakše ukloniti.
  • Možete koristiti sprej za kuhanje, maslac ili ulje za kuhanje.
Izrada čokoladnog kolača
Pomiješajte sve suhe sastojke u šolji. U šalicu stavite 3 žlice (22,5 g) univerzalnog brašna, 3 žlice (45 g) granuliranog šećera, 2 žlice (15 g) kakao praha i ¼ čajnu žličicu (1 g) praška za pecivo. Sve zajedno promiješajte vilicom ili žlicom.
  • Ako želite malo manje slatki kolač, dodajte prstohvat soli.
Izrada čokoladnog kolača
Umiješajte vlažne sastojke. Dodajte u 3 žlice (44 ml) mlijeka i 3 žlice (44 ml) kanola ili biljnog ulja. Sve zajedno miješajte žlicom dok boja i tekstura ne budu dosljedni. Ostružite dno i boce šolje često tako da se sve pomiješa.
  • Da biste poboljšali okus kolača, dodajte malo ekstrakta vanilije.
  • Možete dodati i malo čokoladnog čipsa za dodatni okus i gusku teksturu. Možete ih promiješati ili na vrhu ostaviti da se isprže. Čokoladni čips dolazi u različitim okusima, poput metvice, bijele, mliječne i tamne boje. Odaberite okus koji vam se najviše sviđa!
  • Za vegansku verziju umjesto toga koristite nemasno mlijeko.
Izrada čokoladnog kolača
Kuhajte tortu VISOKO 90 sekundi. Kolač se može malo napuhati dok se kuha, ali ispuhat će kad zaustavite mikrovalnu. Kolač nemojte prekuhati, jer će biti previše suh i mrvljiv.
  • Ako ste zabrinuti da li će se kolač preliti i napraviti nered, stavite papirni tanjur ili papirni ručnik ispod krigle ili na njega.
Izrada čokoladnog kolača
Ostavite da se kolač ohladi 2 do 3 minute prije nego što ga poslužite. Možete ga jesti žlicom ravno iz šalice, ili možete izbaciti na tanjur. Također možete pustiti da se kolač potpuno ohladi.
  • Za maštovitiji kolač ukrasite ga šlagom ili glazurom. Možete ga poslužiti i s nekim džemom od maline ili čokoladnim umakom.

Izrada kolača od limunske šalice

Izrada kolača od limunske šalice
Podmažite unutrašnjost velike, mikrovalne pećnice. Možete koristiti ulje za kuhanje, sprej za kuhanje ili maslac. Šalica treba biti između 12 i 16 unci (350 i 475 ml), u protivnom kolač se može preliti i stvoriti nered.
Izrada kolača od limunske šalice
Kombinirajte suhe sastojke u šolji. Ulijte 3 žlice (22,5 g) univerzalnog brašna, 3 žlice (45 g) granuliranog šećera, ¼ čajnu žličicu (1 g) praška za pecivo i prstohvat soli. Sve zajedno pomiješajte vilicom.
  • Za slađi kolač, sol možete izostaviti.
Izrada kolača od limunske šalice
Dodajte mokre sastojke. Razbiti jaje u kriglu, a zatim sipati 2 žlice (30 ml) kanola ili biljnog ulja i žlice (22 ml) svježe iscijeđenog limunovog soka. Sve zajedno miješajte vilicom dok se sastojci dobro ne sjedine.
  • Za dodatni okus dodajte u 1/2 čajne žličice (2,5 ml) ekstrakta vanilije. [6] X Izvor istraživanja
  • Po želji možete dodati i 1 žličicu (2 g) sitno naribane korice limuna. Ostružite dno i boce šolje tako da se sve pomiješa. [7] X Izvor istraživanja
  • Za još više teksture, možete dodati i 1/2 žličice (1,5 g) sjemenki maka.
Izrada kolača od limunske šalice
Kuhajte kolač 1 ½ do 2 minute na VISOKO u mikrovalnoj. Trajat će otprilike 1½ do 2 minute, ali tortu ćete htjeti provjeriti nakon 1½ minute. Spreman je kada se malo podigao i središte postavilo.
  • Bilo bi dobro staviti nešto ispod vrha ili ispod njega, poput papirnatog ručnika. Na ovaj način, ako se kolač prelije, lakše ćete čistiti.
Izrada kolača od limunske šalice
Ostavite da se torta ohladi prije posluživanja. Možete je pustiti da se ohladi do kraja, ili pričekati 2 do 3 minute, i pojesti je dok je još topla. Za ljepši dodir pospite vrh šećera i limunovu koricu na vrhu torte. [8]
  • Za maštovitiji kolač možete pomiješati ⅓ šalice (40 g) šećera u prahu sa 1 12 žlice (22 ml) svježe iscijeđenog soka od limuna i namočiti ga po vrhu torte.

Izrada kolača od crvenog baršuna

Izrada kolača od crvenog baršuna
Podmažite unutrašnjost velike, mikrovalne pećnice. Pronađite veliku kriglu između 12 i 16 unci (350 i 475 ml). Unutrašnjost lagano namažite maslacem, uljem za kuhanje ili sprejom za kuhanje.
  • Koristite veliku šalicu kako biste omogućili ustajanje. Ako je premalen, kolač se može preliti.
  • Morate namazati unutrašnjost šalice kako bi se torta lakše uklonila.
Izrada kolača od crvenog baršuna
Pomiješajte zajedno suhe sastojke. Stavite ¼ šalice (25 g) univerzalnog brašna, 4½ žlice (62,5 g) granuliranog šećera, ⅛ čajnu žličicu (0,5 g) praška za pecivo, 1½ žlice (11,25 g) nezaslađenog kakaa u prahu, prstohvat soli i prstohvat cimeta u krigli. Sve zajedno pomiješajte vilicom ili mini šlagom.
Izrada kolača od crvenog baršuna
Umiješajte vlažne sastojke. Ulijte u 3 žlice (44 ml) kanola ili biljnog ulja i 3 žlice (44 ml) pinjenog mlijeka. Dodajte u 1 jaje, zatim 1 žličicu (4,9 ml) ekstrakta vanilije i žličica (2,5 ml) crvene boje hrane. Sve zajedno miješajte vilicom dok se žumanjka ne raspadne. Nastavite miješati dok boja i tekstura ne postanu dosljedni.
  • Ako ne možete pronaći pljeskavicu, probajte kiselo vrhnje ili obični jogurt.
Izrada kolača od crvenog baršuna
Kuhajte tortu 50 do 60 sekundi. Stavite tortu u mikrovalnu i kuhajte je na VISOKO 50 do 60 sekundi. Torta je spremna kada je postavljeno središte. Ako središte nije postavljeno, nastavite kuhati tortu u intervalima od 15 sekundi dok se ne postavi.
  • Stavite nešto poput papirnatog tanjura ili papirnatog ručnika ispod krigle u slučaju da se kolač prelije.
Izrada kolača od crvenog baršuna
Ostavite da se kolač odmori 30 minuta. To omogućuje da se okusi sjedine. Također daje kolaču dovoljno vremena da se ohladi, tako da možete dodati glajenje na vrh. Ovo vrijeme možete iskoristiti za pripremu zamrzavanja. [9]
Izrada kolača od crvenog baršuna
Po želji pripremite krem ​​sir od prženja. Ne znate da se krem ​​sir zaledi, ali tortu učini aromatičnijom. Da biste napravili glazuru, istucite zajedno 1 uncu (30 g) omekšanog krem ​​sira, 1 unce (30 g) omekšanog maslaca i 4 do 6 žlica (45 g) šećera u prahu dok glazura ne bude lagana i tečna. [10] To možete učiniti pomoću miksera ili procesora za hranu opremljenog šapama.
  • Što više dodate šećera, to će biti smrznutiji.
Izrada kolača od crvenog baršuna
Gutljaj na tortu. Izmrvite glazuru u plastičnu vrećicu za sendviče. Zatvorite ga, zatim odrežite 1 ugao. Mrkvu premažite na tortu, a zatim je poslužite. Ne morate koristiti svu glazuru.
  • Kolač možete prvo izvaditi iz krigle ili ga ostaviti u šolji.
  • Preostalom smrzavanjem napunite tortu.
  • Umjesto toga možete koristiti vrećicu za cijevi i vršak.
Mogu li miješati jaje prije nego što ga stavim?
Da, iako to nije potrebno. Umiješat će se u tijesto zajedno s ostalim vlažnim sastojcima.
Mogu li povećati količinu u drugom spremniku?
Da, tortu možete napraviti bilo koju veličinu koju želite. Sve sastojke potrebno je na odgovarajući način smanjiti.
Mogu li umjesto samorastućeg brašna koristiti višenamjensko brašno?
Da, možete koristiti višenamjensko brašno. Međutim, kolač se neće dizati i neće biti tako pahuljast kao što je to slučaj sa brašnom koje se sam podiže.
Je li potrebno koristiti ekstrakt vanilije?
Ne.
Zašto torta još uvijek miriše na sirovo jaje?
To može biti zato što niste jaje pravilno razbijeli ili zato što niste pustili da se kolač ohladi prije nego što ste ga pojeli.
Mogu li jesti kolač ravno iz krigle?
Da, kolač možete pojesti iz krigle. Pustite da se šolja prvo ohladi kako se ne biste opekli.
Kako mogu učiniti kremastim?
Kremnu supstancu poput jogurta zamijenite nekim od vlažnih sastojaka. Ili jednostavno dodajte glazuru nakon toga.
Mogu li otopiti čokoladu unutar torte?
Da, ali dobro je prije otopiti čokoladu i staviti je u kolač. Samo će mali dio vaše torte imati čokoladu.
Što se dogodilo ako iziđe poput J-ella?
Možda ste ga kuhali prekratko. Pokušajte duže kuhati i to bi trebalo riješiti vaš problem.
Torta mi se teško pokazala. Kad sam vidio da se počinje formirati, izvadio sam je, a kriglica je bila izuzetno vruća, pa sam uzeo tortu i stavio je u drugu šalicu, i bilo je u redu. Stavio sam je u mikrovalnu da nastavim kuhati. Torta je i dalje bila dobra. Kad sam ga izvadio, bio je tvrd poput stijene. Što sam učinio krivo?
Bilo je prekuhano. Sljedeći put pokušajte držati ga u mikrovalnoj šolji cijelo vrijeme.
Dok možete koristiti rastopljeni i ohlađeni maslac, kanola ili biljno ulje puno su bolji. To je zato što pomažu u održavanju kolača vlažnim. [11]
Stavite papirni ručnik ili papirni tanjur ispod krigle kako biste održavali mikrovalnu pećnicu čistom.
Tortu poslužite s malo sladoleda ili šlagom.
Za tradicionalniji kolač izbacite ga iz krigle. Prerežite ga na pola i napunite kremom od džema ili maslaca. Prema želji zamrznite vanjski dio torte.
Za vegansku verziju pokušajte s drugim nemasnim mlijekom, poput badema, kokosa ili soje. [12]
Ako se kolač od mraza zamrznuo kao tradicionalni kolač, pustite da se torta prvo potpuno ohladi. Ako ne učinite, glazura će se rastopiti i kolač se može raspasti.
Na vrhu čokoladni kolač s marshmallowom učinite vrućim čokoladnim učinkom!
Kad se smjesa počne batirati, ne otvarajte mikrovalnu. Ona se diže, samo je pustite i stavite tanjur ispod nje da biste zahvatili tijesto koje se pjene kao što je gore navedeno. Ako otvorite mikrovalnu pećnicu kada se podigne i prolije, ona će se potonuti i na dnu će biti poput krekera.
Za ravnomjernije pečenje udvostručite vrijeme, dodajte 35 sekundi i mikrovalnu stavite na pola snage.
Uvijek koristite veću šolju nego što mislite da bi vam trebala. Torta će se dignuti. Ako je kriglica premala, kolač se može preliti i napraviti nered.
Kada tortu izvadite iz krigle, dno će i dalje biti u tekućem obliku. Ovo je u redu, a ako želite, tortu vratite natrag u mikrovalnu na duže vrijeme.
Šalicu ne punite više od pola puta, u suprotnom se može preliti.
Većina torti će biti na vrhu i premalo kuhana. Ovo je normalno. Oni će se kuhati iznutra.
Kolači mogu malo potonuti. Ovo je normalno.
Za šalicu torte SVAKO može, bez obzira na njihovu prehranu, koristiti brašno bez glutena, koristiti vegansko mlijeko, odabrati recept bez jaja (ne limuna ili crvenog baršuna) i ksilitol umjesto šećera, tako da ljudi koji su na dijeta ili dijabetičar također mogu uživati.
kintaroclub.org © 2020