Kako napraviti kolač od mješavine bez ulja i jaja

Mnogo je razloga zbog kojih bi itko želio ispeći kolače koji u recepte ne uključuju jaja ili ulje. Možda nemate jaja ili ulja pri ruci ili možda imate alergiju na jedan od tih sastojaka. Možda jednostavno želite eliminirati dio masti u svom receptu za kolače. Bez obzira na razlog, postoji nekoliko načina kako napraviti kolač bez ulja i jaja.

Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja

Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
Pripremite tavu i prethodno zagrijte pećnicu. Podmažite i prosijajte tavu od 9 do 13 ”prskanjem malo prskanja (poput Pam-a) na dno i sve četiri strane [2] a zatim na vrh posipajte laganim premazom brašnom. Zagrijte pećnicu prema uputama na kutiji za miješanje kolača, obično na 350 stupnjeva. [3]
Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
Ulijte tortu za kolače u zdjelu za miješanje. Nabavite posudu za miješanje srednje veličine i ulijte sadržaj mješavine za tortu u nju.
Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
Dodajte ostale sastojke. Ulijte u posudu za miješanje ostale sastojke i umiješajte u smjesu za tortu. Dodajte ocat, vaniliju i jabukov umak i sve sastojke pomiješajte.
  • U osnovi jedna šalica umaka od jabuka po kutiji mješavine za torte djeluje kao prilična zamjena za potrebnu količinu jaja i ulja. U tipičnom kolaču (ako ga pravite bez kutije) jedna šalica jabučnog umaka zamjenjuje dva tražena jaja.
Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
Dodajte vodu. Ulijte vodu u posudu za miješanje i umiješajte je u tijesto. Umutite šlag kako biste bili sigurni da izgladite grudice koje bi se mogle formirati i nastavite miješati dok se svi sastojci ne pomiješaju u jednu konzistentnu smjesu.
Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
U pripremljenu tavu izlijte tijesto. Ne zaboravite da glatko površinu tijesta izravnate pomoću noža ili stražnje strane žlice.
  • Napomena: budite oprezni da ne istisnete nijedan dio tijesta po rubovima posude; ti komadi će izgorjeti i postati nejestivi.
Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
Pecite tortu. Pogledajte upute za pečenje na kutiji za miješanje kolača i slijedite ih. Vjerojatno ćete ga peći 30 do 40 minuta. Pazite da povremeno provjeravate kolač kako ne biste pekli predugo.
Pečenje s umakom od jabuka umjesto jaja i ulja
Prije posluživanja ostavite da se kolač ohladi. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da stoji na šalteru 15 do 30 minuta prije posluživanja. Inače vam može biti previše vruće da jedete.
  • Napomena: Kolaču možete dodati i glazuru, ali zapamtite da će to dodati dodatni šećer i kalorije.

Pečenje sa sodom umjesto jaja i ulja

Pečenje sa sodom umjesto jaja i ulja
Pripremite svoju tavu i prethodno zagrijte pećnicu. Podmažite i prosijajte tavu od 9 do 13 ”prskanjem malo prskanja (poput Pam-a) na dno i sve četiri strane [4] a zatim na vrh posipajte laganim premazom brašnom. Zagrijte pećnicu prema uputama na kutiji za miješanje kolača, obično na 350 stupnjeva. [5]
Pečenje sa sodom umjesto jaja i ulja
Ulijte tortu za kolače u zdjelu za miješanje. Nabavite posudu za miješanje srednje veličine i ulijte sadržaj mješavine za tortu u nju.
Pečenje sa sodom umjesto jaja i ulja
Dodajte soda. Ulijte limenku soda od vrhnja u mješavinu za kolače dok se tijesto dobro ne pomiješa i u njemu nema grudica. [6]
  • Napomena: Ne dodajte nikakvu vodu, već sodu kremu. Također možete koristiti dijetnu kremu soda da smanjite broj kalorija u ovom jelu.
Pečenje sa sodom umjesto jaja i ulja
Ulijte tijesto za tortu u posudu za tortu. Izlijte sve tijesto za tortu u tavu koju ste pripremili pazeći da stranice tave ne ostanu višak tijesta.
Pečenje sa sodom umjesto jaja i ulja
Pecite tortu. Slijedeći upute na kutiji za miješanje kolača, pecite tortu prema uputama (obično 30 minuta). Izvadite kolač i ostavite ga da stoji najmanje 15 minuta prije posluživanja.

Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja

Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Zagrijte pećnicu. Prema uputama na kutiji za miješanje kolača, zagrijte pećnicu. Kutija će obično tražiti predgrijavanje pećnice na oko 350 stupnjeva.
Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Podmažite tavu i pospite brašnom. Koristite sprej protiv klizanja poput Pam-a za podmazivanje posude. Raspršite lagani sloj na dnu i sve četiri strane, pri tome pazeći da postoji ravnomjerni premaz.
  • Nakon što se tava namaže, u posudu posipajte oko 1 žlicu brašna. Lagano protresite brašno oko tepsije dok dno i stranice tave ne budu premazani brašnom.
Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Ulijte tortu za kolače u zdjelu za miješanje. Stavite posudu za miješanje srednje veličine i ulijte sadržaj torte u nju.
Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Dodajte limenku od bundeve. U posudu za miješanje izlijte pire od bundeve i promiješajte zajedno sa smjesom za torte. Obavezno izvadite sve kvržice tako da imate glatko tijesto bez grudica.
  • Napomena: Pire od bundeve najbolje djeluje sa smjesom bijelog ili žutog kolača. [7] X Izvor istraživanja Okus bundeve smanjit će se ako koristite čokoladu ili drugu mješavinu kolača jakog okusa
Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Dodajte vodu i promiješajte. Ulijte u vodu i pomiješajte s pireom od bundeve i kolačem dok se smjesa dobro ne sjedini.
Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Pecite tortu. Izlijte smjesu u svoju posudu za tortu i stavite je u pećnicu. Pecite tortu prema uputama na kutiji, obično oko 30 minuta.
Pečenje s pireom od bundeve umjesto jaja i ulja
Ostavite da se kolač ohladi. Nakon što ga pečete, ostavite tortu da odstoji najmanje 15 minuta. Ovo će torti pružiti dovoljno vremena da se ohladi prije nego što je pokušate pojesti.
Mogu li umjesto kolača koristiti sode?
Da.
Mogu li u smjesu dodati sprej za kuhanje ako nemam ulje?
Ne, ne možete. Sprej za kuhanje je samo kako bi se spriječilo da se hrana lijepi za tavu. To nije zamjena za ulje kao sastojak.
Želim koristiti žutu smjesu za kolače, ali umjesto šalice vode mogu li koristiti bademovo mlijeko?
Da. Samo dodajte 1/3 šalice više bademovog mlijeka od onoga što recept zahtijeva u vodi.
Što se može koristiti u kolaču za kolače ako nemam mliječna jaja?
Jaje od lanenog sjemena možete napraviti kao zamjenu za svako jaje na koje se poziva recept.
Kako mogu napraviti tortu od crvenog baršuna bez jaja?
Možete zamijeniti 2 kašike octa i 1 šalicu jabučnog umaka ili jednu limenku 12 ml soka od vrhnja (bilo koje marke). Možete koristiti i limenku od bundeve od 12 oz i 1/3 šalice vode.
Mogu li miješati kutijski kolač s limenkom zdrobljenog ananasa?
Da. Ananas će zamijeniti i ulje i jaja.
Mogu li umjesto sodu aromatizirati koristiti sodu sodu?
Trebat ćete koristiti sodu kremu da biste izgubili gubitak jaja i ulja. Klupska soda neće vam dati isti učinak.
Mogu li koristiti prašak za pecivo ako nemam jaja za tortu?
Ne, nema svojstva da drži smjesu kolača zajedno. Prašak za pecivo je suh sastojak, dok su jaja mokra, što omogućuje da se smjesa za kolače drži zajedno.
Mogu li napraviti recept za tortu i soda u mikrovalnoj?
Ne, neće uspjeti ako ga kuhate u mikrovalnoj.
Za metodu pire od bundeve kažete da dodate vodu, ali koliko vode treba dodati?
Pretpostavljam da oni žele koristiti ono što se traži u kutiji. Na slici za prvi korak možete vidjeti da na stražnjoj strani kutije stoji 1 šalica vode, ali to može varirati ovisno o mješavini koju koristite.
Mogu li napraviti boks tortu pomiješati s mlijekom umjesto jaja?
Mogu li umjesto jaja koristiti začin za jabuke u začinjenu tortu?
Hoće li pomoću zamjenskih metoda napraviti onoliko kolača od torte koliko se koriste originalni sastojci?
Poigrajte se s receptom i alternativnim sastojcima po vašoj želji. Međutim, imajte na umu da neki sastojci pomiješani s drugima možda neće imati dobar okus kao ostali.
Eksperimentirajte s različitim okusima sode. Upotrijebite dijetnu sodu ako računate kalorije. Koristite bezbojnu sodu ako pravite bijeli ili žuti kolač.
Također možete kombinirati jogurt ili kiselo vrhnje s pireom od banane i koristiti kao zamjenu za jaja i ulje. Obično želite koristiti oko 12 unci bilo kojeg sastojka koji zamjenjuje. Stoga bi 12 unci jogurta trebalo biti otprilike pravu količinu tekućine kako bi se nadoknadio nedostatak ulja i jaja. Ako vam se mješavina čini previše gusta nakon što dodate pire od banane ili jogurta, dodajte malo vode sve dok vaša mješavina za torte ne postigne konzistenciju "normalnog" tijesta za kolače.
Kolači napravljeni bez ulja i jaja sadrže manje masti i kolesterola, ali još uvijek sadrže šećer. Obavezno još uvijek pazite na kontrolu porcije.
kintaroclub.org © 2020